?

Log in

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com

Previous 10

Aug. 18th, 2033

[sticky post] верхний

Елена. Блог преимущественно кулинарный, а точнее - кондитерский.

UPD: меня можно найти в инстаграм по нику hellen_daniloff или наблюдать здесь:
Instagram

UPD2: Если вы готовите что-то по моим рецептам или по рецептам, мной переведенным, пожалуйста, указывайте ссылку на оргигинал. Фотографии так же сделаны мной и если они вам зачем-то понадобились, то прошу без спроса их не брать. Давайте, будем взаимовежливыми и уважать чужой труд. Надеюсь на понимание.

UPD3: Наступил момент, когда нужен новый виток развития. Поэтому появился САЙТ, куда переехали все мои рецепты. Буду рада видеть вас там!

Feb. 14th, 2017

"Napoleon"



Торт из моего детства, но испекла его впервые))

РЕЦЕПТ

Feb. 11th, 2017

"Пьяная вишня"


Кто еще помнит советские торты, поднимите руку! Я их в большинстве своем не любила из-за маргариновых кислотного цвета цветочков. "Пьяную вишню" давали только понюхать:) Как он пах... Такой густой аромат шоколада... К сожалению, когда мне уже можно было его пробовать, он настолько испортился, что есть стало невозможно. Но кто боится трудностей?) Шикарный бисквит, хороший шоколад, бренди и вишня - торт готов! Абсолютно несложный, с богатым вкусом и ностальгией десерт! С ним справится даже новичок;) Рецепт из книги Лизы Глинской.

Рецепт теперь ЗДЕСЬ

May. 8th, 2016

Мамин кулич



Хоть Пасхальная неделя уже заканчивается, но рецепт пусть будет здесь.

Read more...Collapse )

Apr. 1st, 2016

Шоколадно-кокосовый пирог с вишней и ржаной мукой



Пост должен быть вкусным!

Рецепт

Nov. 17th, 2015

Рождественский кекс Хосе Монтеро


(фото из журнала "Pastryrevolution")

Рождественский кекс, который не нужно выдерживать, но он не менее прекрасен и напитан ароматами, чем классический. Идеально подойдет тем, кто не любит все эти заморочки с ожиданием и прочими манипуляциями. Нам предлагают его хорошо пропитать и поиграть с текстурами декора, очень оригинально, кстати;) Да, велюр смотрится на нем очень благородно, но если велюра нет, то и одна глазурь сойдет. Главное ведь - вкус.
Итак, приступим.

Рецепт

Oct. 22nd, 2015

"Carrot cake" tartlets. Maria Selyanina recipe


Фото Марии Селяниной

На Марию maria_selyanina я подписана очень давно, с самой регистрации в жж. Сейчас ее здесь редко видно, но я постоянно слежу за ней в инстаграм. Фото этих тарталеток не дает мне покоя прошлого года, но рецепт был доступен только лишь студентам ее школы, пока...

Read more...Collapse )

Oct. 19th, 2015

Torta bavarese ai tre cioccolati Luca Montersino recipe



"Три шоколада" от Луки Монтерсино из его же книги "Peccati al cioccolato", что в переводе означает "грехи шоколада" ну или "грешный шоколад". Ну что ж, все мы грешные...))

Рецепт

Oct. 10th, 2015

Cotton Cheesecake



Лучший!

Read more...Collapse )

Oct. 7th, 2015

Bûche de Noël "Breath of Winter"


Готовимся к Рождеству правильно))
На самом деле, вы вполне можете сделать его в форме торта, только придется увеличить количество ингредиентов в 2 раза. Это полено я показывала в прошлом году, когда участвовала в конкурсе. Мне тогда шлея под хвост попала и я зажала рецепт. Исправляюсь)) Вкусы здесь ну совсем зимние: грецкий орех, карамель, шоколад, бобы Тонка... Если их нет, тех самых бобов, то вполне можно заменить ванилью + экстракт миндаля (буквально совсем капельку), а можно и вообще - просто ванилью. Но Тонка все же лучше;)
Ну, достаточно разговоров, читаем рецепт!

Previous 10